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超等适口的五说念“性情食谱”,作念法陋劣易学,大东说念主小孩齐可爱吃

超等适口的五说念“性情食谱”,作念法陋劣易学,大东说念主小孩齐可爱吃

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一、香菜拌肥牛

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准备食材:肥牛卷、香菜、小葱碎、蒜末、小米椒、辣椒面、芝麻、生抽、醋、盐、糖

作念法措施:

1、把小葱碎、蒜末、小米椒、辣椒面、芝麻放入碗中,接着淋入热油,随后加入2勺生抽、2勺醋、1勺盐、半勺糖,充分搅动均匀,制成酱汁备用。

2、把肥牛卷放入冷水中下锅,加入1勺料酒,待煮熟后捞出,放手于盘中。

3、放入香菜段,把调制好的酱汁倒在上头,搅动均匀即可。

二、胡萝卜炖羊排

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准备食材:羊排、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶、生抽、老抽、料酒、糖、盐

作念法措施:

1、先将羊排洗净,然后用净水浸泡半个小时,在浸泡历程中,当泡出血水时需更换一次水。

2、把羊排冷水下锅,同期加入葱、姜、1勺料酒,等水烧开后,焯3分钟,之后捞出沥水备用。

3、起锅热油,放入葱姜蒜、干辣椒、八角、香叶进行煸炒,炒出香味后,放入羊排。

4、加入2勺生抽、2勺老抽、2勺料酒、1勺糖,翻炒片时。

5、加入适量的水,要没过羊排,接着调至小火炖煮约1个小时傍边,然后放入胡萝卜块和1勺盐,继续用小火炖煮15分钟,终末起锅装盘。

三、凉拌娃娃菜

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准备食材:小娃娃菜、葱、蒜、小米椒、辣椒面、芝麻、香菜、生抽、醋、糖、盐

作念法措施:

1、把娃娃菜洗净后切条,加入2勺盐,握匀后进行腌制,腌制时间为30分钟,之后挤出水分。

2、将葱、蒜、小米椒、辣椒面、芝麻放入碗中,淋上热油,再加入2勺生抽、2勺醋、1勺糖,搅动均匀,制成酱汁。

3、把酱汁淋到腌制好的娃娃菜上,撒上香菜,搅动均匀即可。

四、香煎鸡胸肉

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准备食材:鸡胸肉、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、糖、芝麻、黑胡椒、辣椒面、孜然

作念法措施:

1、把鸡胸肉洗净,顺着纹理切成片,然后加入1勺蒜末、2勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺盐、半勺胡椒粉、1勺糖,搅动均匀后进行腌制,腌制时间为半小时。

2、用1勺芝麻、半勺黑胡椒、半勺辣椒面、1勺孜然夹杂调制一个小料备用。

3、在锅中刷上极少油,待油热后,放入腌制好的鸡胸肉,用小火两面煎制,煎至约九纯熟。

4、倒入调制好的小料,搅动均匀,约1分钟,出锅即可。

五、番茄豆腐汤

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准备食材:番茄、嫩豆腐、金针菇、木耳、紫菜、胡萝卜、鸡蛋、小葱、香菜、生抽、醋、盐、胡椒粉、香油

作念法措施:

1、将番茄去皮后切成小块,胡萝卜切成丝,木耳也切成丝,把紫菜撕碎,嫩豆腐切成条,鸡蛋打散备用。

2、用小葱炝锅,放入番茄块炒出汤汁。

3、倒入3小碗净水,烧开后放入金针菇、木耳、紫菜、胡萝卜、豆腐。

4、加入2勺生抽、3勺醋、1勺盐、1勺胡椒粉进行调味。

5、倒入半碗水淀粉进行勾芡,之后淋入蛋液,在出锅前淋上极少香油,终末撒入香菜即可。

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